飛騨高山　くつろぎの宿　旅館かみなか

第46回となる　麺類組合の皆さんによる施設慰問に参加しました。

自身も今年で８年目くらいかな～

特別支援学校・山ゆり学園・等　計4施設の慰問です。


仕込みは前日から取り掛かっています（麺類組合青年部の皆様にて）


スープの仕込み。
麺類組合の皆様が試行錯誤して美味しくつくるスープですから
この味が、飛騨高山の『中華そば』の基本中の基本と言っても過言ではありません。




スープ仕上がり




焼豚も仕上がり




メンマ



各施設ごとにわけて準備完了。

振る舞い開始です。



美味しそうな中華そば完成




本当に、美味しそうに食べてくれる子供達を見ていると
すごく癒されました。

1年に1回の自分ができるほんの少しのボランティアだと思って
毎回参加させていただいています。



それにしても今朝の冷え込みは厳しかった・・・
その為、ヒートテックなど着込み過ぎて
麺をゆでる際に汗だく。

早く春にならないかな～