夏バテ・食中毒防止に青梅
2011年06月24日
今年は、１週間ほど遅れての作業です。
『青梅』の掃除です。
青梅の黒い部分をクシで１つ１つ取り除きます。
地道な作業。
これを、氷砂糖に漬け込み
梅のエキスと氷砂糖の甘味たっぷりの梅の蜜が仕上がります
普通に水で割れば、梅ジュース
お酒で割れば、ほんのり甘い梅酒
最近では、フルーティーな梅酒が多いので、この元はかなりいいかも！
青梅、この６月中旬に作業し、７月の中旬に飲むと、
丁度、夏バテ防止と食中毒防止になります。
梅には殺菌効果があるので、疲れて抵抗力の落ちた胃腸に効果的。
出来上がりましたら、またブログにてお知らせします。
「旅館かみなか」
『青梅』の掃除です。
青梅の黒い部分をクシで１つ１つ取り除きます。
地道な作業。
これを、氷砂糖に漬け込み
梅のエキスと氷砂糖の甘味たっぷりの梅の蜜が仕上がります
普通に水で割れば、梅ジュース
お酒で割れば、ほんのり甘い梅酒
最近では、フルーティーな梅酒が多いので、この元はかなりいいかも！
青梅、この６月中旬に作業し、７月の中旬に飲むと、
丁度、夏バテ防止と食中毒防止になります。
梅には殺菌効果があるので、疲れて抵抗力の落ちた胃腸に効果的。
出来上がりましたら、またブログにてお知らせします。
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Posted by 旅館かみなか at 10:37│Comments(0)
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